Cách làm cá bớp kho thơm đơn giản tại nhà

Cá bớp là một loại thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn làm món ăn chính trong bữa cơm bởi thịt của chúng ngon, ngọt tự nhiên cùng hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Bên cạnh đó cá bớp cũng rất phù hợp với nhiều cách chế biến như chiên, nấu lẩu, sốt cà chua,... và đặc biệt là cá bớp kho. Trong bài viết ngày hôm nay, Cá Mú Đỏ sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá bớp kho thơm vô cùng đậm đà đưa cơm. Đảm bảo sẽ khiến gia đình bạn yêu thích!

Nguyên liệu làm món cá bớp kho thơm

• Cá bớp
• Thơm (dứa)
• Ớt
• Gừng
• Lá gừng
• Tỏi
• Hành tím
• Tiêu xanh
• Nước dừa
• Gia vị thông dụng

>> Clink mua cá bớp cắt khoanh hàng loại 1 giá tốt tại Hà Nội

Cách làm cá bớp kho thơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá bớp khi mua về sơ chế sạch sẽ. Nếu bạn mua cá bớp nguyên con thì bạn cần rửa sạch cá với một chút muối pha cùng nước dấm loãng để khử tanh. Tiếp đến bạn cắt chúng thành từng khúc vừa ăn là được. Còn nếu gia đình bạn ít người, bạn có thể lựa chọn mua cá bớp cắt khoanh tại các cửa hàng bán hải sản tươi sống rồi về rửa sạch lại với nước là được.

Thơm (dứa) cắt thành miếng hình tam giác vừa ăn.

Gừng cạo vỏ thái lát.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt bỏ hạt, thái lát.

Bước 2: Chiên sơ cá

Sau khi sơ chế cá xong thì bạn cho vào chảo đặt lên bếp chiên sơ cho vàng đều 2 mặt thì gắp cá ra đĩa để ráo dầu.

Bước 3: Làm cá bớp kho thơm

Dùng chảo dầu vừa chiên cá, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho nước dừa, đường, muối, hạt nêm, mì chính, mắm, tương ớt,... vào khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì cho tiêu xanh vào đun cùng. 

Tiếp đến xếp từng miếng cá, dứa vào và kho trong khoảng 30 phút đến khi cá chín mềm là được nhé! Tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn kho cá chín tới hoặc chín nhừ nhé!

Thành phẩm cá bớp kho thơm vô cùng bắt mắt

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã hoàn thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà vô cùng “hao cơm” này rồi! Hãy thử bắt tay vào làm ngay món ăn ngon này cho gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

>> MUA CÁ BIỂN NGON, GIÁ RẺ TẠI ĐÂY <<

Ăn cá bớp có tốt cho bà bầu không?

Nhiều mẹ bầu thắc mắc là ăn cá bớp có tốt cho bà bầu không và nên ăn như nào để đảm bảo không làm ảnh hưởng đến thai nhi. Được biết, cá bớp là loại cá biển có tốc độ tăng trưởng khá nhanh và ít bị bệnh nên chúng được nuôi trồng quanh năm. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, cá bớp có khả năng thích nghi cao và kháng bệnh rất tốt.

Trong thịt cá bớp tươi có chứa hàm lượng lớn chất chất như protein, omega 3, iot,... mang đến những công dụng như: tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng, não bộ, thị lực và phòng tránh được bệnh bướu cổ.

Với câu hỏi ăn cá bớp có tốt cho bà bầu không thì câu trả lời là có nhé! Ngoài những công dụng kể trên thì việc ăn cá bớp còn giúp an thai, khá thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mẹ bầu nên thường xuyên ăn cá bớp để giúp cho thai nhi phát triển trí não, lớn nhanh và ngăn vừa căn bệnh thiếu máu.

Địa chỉ mua cá bớp ở Hà Nội ngon, chuẩn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp cá bớp nhưng để tìm được một địa chỉ bán cá rẻ, chất lượng thì không phải điều dễ dàng. Chất lượng của nguyên liệu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà nó còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người thưởng thức.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua cá bớp về chế biến cho gia đình mình thì bạn có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng Cá Mú Đỏ. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, đông lạnh và nhập khẩu uy tín hàng đầu Hà Nội. Mọi mặt hàng của Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.

Ngoài ra, để giúp bạn tiết kiệm được thời gian, Cá Mú Đỏ cũng cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí và chế biến theo yêu cầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực, đảm bảo đầu bếp của chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng!

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã hướng dẫn bạn cách làm món cá bớp kho thơm r ồi. Đây là món ăn dân dã, thân thuộc và rất giàu dinh dưỡng bạn có thể tham khảo bổ sung vào thực đơn của gia đình mình. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline để được hỗ trợ tư vấn miễn phí. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại!