Cá bao nhiêu calo? Những điều cần biết khi ăn cá

Như chúng ta đã biết, cá là một loại thực phẩm chứa đa dạng các chất dinh dưỡng có lợi như protein, axit amin, lipit, muối khoáng,... Hơn thế nữa chúng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon thu hút người tiêu dùng. Đối với những bà mẹ nội trợ, vấn đề dinh dưỡng của gia đình luôn được đặt lên hàng đầu. Chính vì lý do đó nên Cá Mú Đỏ thường xuyên nhận được các câu hỏi như cá bao nhiêu calo? Ăn cá có béo không? Ho có ăn cá được không?... Và để trả lời cho những câu hỏi trên, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi!

Cá bao nhiêu calo?

 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cá, mỗi loại thì đều mang đến hương vị và lượng calo khác nhau. Và người ta đã chia chúng thành các nhóm chính cùng lượng calo cụ thể như sau:

Nhóm cá có nhiều thịt

 

Lượng calo của nhóm cá này là:

Nhóm cá có ½ thành phần là dầu

 

Lượng calo của các loại cá nhóm ½ thành phần dầu là:

  • Cá hồi: 108 calo
  • Cá chép: 115 calo
  • Cá nục: 111 calo
  • Cá mòi: 118 calo
  • Cá kiếm: 111 calo
  • ..v.v..

Nhóm cá có nhiều dầu

 

Lượng calo của nhóm cá có nhiều dầu là:

>> ĐỊA CHỈ MUA HẢI SẢN UY TÍN HÀNG ĐẦU HÀ NỘI <<

Ăn cá có béo không?

 

Với lượng calo đã liệt kê ở trên thì câu trả lời cho câu hỏi ăn có béo không thì câu trả lời là ă cá không béo. Bởi mỗi bữa ăn, bạn có thể nạp vào cơ thể 667 calo và hàm lượng calo có trong cá thấp hơn mức tối đa này.

Tuy nhiên kết luận trên phụ thuộc vào lượng cá bạn ăn cũng như là cách chế biến chúng. Bởi khi chế biến, việc thêm thắt các nguyên liệu để món ăn hấp dẫn hơn cũng sẽ làm thay đổi lượng calo có trong nó. Và theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng thì món cá kho có lượng calo thấp nhất trong tất cả các món ăn được chế biến từ cá.

Hiện nay, những người ăn kiêng vẫn thường thêm cá vào thực đơn ăn kiêng của mình. Bởi chúng có thể bổ sung cho cơ thể các chất dinh dưỡng có lợi mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được. Một số loại cá thường được lựa chọn để ăn kiêng có lượng calo thấp và giá trị dinh dưỡng cao có thể kể đến như: cá ngừ, cá hồi, cá rô phi, cá trắm, cá nục, cá lóc,...

Ho có ăn cá được không?

 

Hiện nay, chưa có bất kỳ bằng chứng nào cho thấy rằng nếu ăn cá khi đang bị ho sẽ khiến tình trạng ho trở nên nặng hơn. Mặt khác, khi bị ho sẽ làm cho người bệnh cảm thấy mệt mỏi, chán ăn. Vậy nên việc kiêng ăn các loại thực phẩm nói chung và cá nói riêng trong thời gian này là điều vô cùng sai lầm. Điều này sẽ không giúp người bệnh nhanh khỏi mà còn có thể khiến tình trạng bệnh ngày càng nặng hơn bởi thiếu vi chất và năng lượng dẫn đến mất sức đề kháng.

Tuy nhiên, nếu như nói rằng bị ho do ăn phải vảy và xương cá thì có phần đúng. Vì khi ăn cá, nếu để nguyên cả vảy thì sẽ khiến chúng bị mắc ở cổ họng, gây ngứa và dẫn đến ho. Còn phần thịt của cá thì rất giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.

Vậy nên, quan niệm dân gian là kiêng các chất tanh khi bị ho thì là quan niệm hoàn toàn sai lầm, cần chắt lọc thông tin một cách chính xác khi lựa chọn và sử dụng sản phẩm cho gia đình mình.

Những lưu ý khi ăn cá

 

Cá là một loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình và giàu dinh dưỡng. Nhưng khi ăn cá thì bạn cũng cần lưu ý một vài vấn đề để tránh ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mình và người thân trong gia đình.

Chế độ ăn khoa học

 

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo rằng, một người bình thường chỉ nên ăn 2 bữa cá/tuần để đảm bảo lượng chất có trong cá cung cấp cho cơ thể là đầy đủ, không bị thừa chất. Đặt biệt đối với những loại cá chứa hàm lượng lớn axit béo omega 3 thì chỉ nên ăn 100 gram/bữa.

Đảm bảo sơ chế và chế biến đúng cách

 

Cá cũng là một loại thực phẩm có nguy cơ nhiễm giun sán vô cùng cao. Bởi môi trường sống và thức ăn chúng ăn vào người có thể là trứng sán hoặc các loại vi khuẩn có hại ở bên ngoài môi trường. Khi vào cơ thể động vật thì chúng sẽ phát triển thành ấu trùng, nang sán ngụ ở bên trong nội tạng của động vật. Nếu như sơ chế, chế biến không đảm bảo vệ sinh thì sẽ rất dễ lây sang cơ thể người, dần dần chúng sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chính chúng ta.

Hạn chế ăn cá rán

 

Cá rán là một trong những cách chế biến là mất đi chất dinh dưỡng vốn có của cá, đặc biệt nếu như rán kỹ. Ngoài ra, khi ăn nhiều đồ chiên rán cũng gây nên các căn bệnh như tim, đột quỵ,... Theo nghiên cứu, một người phụ nữ lớn tuổi nếu ăn 1 bữa cá rán/tuần sẽ làm nguy cơ suy tim tăng lên đến 48%. Vậy nên cách chế biến được khuyên dùng nhiều nhất đối với các món cá chính là bỏ lò, nướng hoặc hấp để đảm bảo dinh dưỡng có trong cá được giữ nguyên.

Không nên ăn cá khi đang đói

 

Một trong những lưu ý vô cùng quan trọng mà rất nhiều người mắc phải chính là không ăn cá khi cơ thể đang đói. Nếu như ăn cá khi đói thì sẽ làm lượng purin tăng lên và chuyển hóa thành axit uric - một trong số các loại axit làm tổn thương mô. Đó chính là nguyên nhân gây nên bệnh gút.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã thay bạn trả lời câu hỏi cá bao nhiêu calo rồi. Ngoài ra chúng tôi cũng cung cấp thêm cho bạn các thông tin lưu ý khi ăn hoặc chế biến loại thực phẩm này. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi hữu ích với bạn đọc. Xin chào và hẹn gặp lại!

Cá Mú Đỏ