Ăn hải sản có tốt không? 10 lý do bạn nên ăn hải sản mỗi tuần

Hải sản là một nguồn cung cấp thực phẩm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. Bởi vậy mà các bà mẹ nội trợ thường xuyên lựa chọn chúng cho bữa ăn gia đình mình. Thật vậy, các chuyên gia cũng chỉ ra rằng, trong hải sản chứa hàm lượng lớn các dưỡng chất có lợi mà các loại thực phẩm khác không có. Vậy để thêm tính xác thực cho câu hỏi ăn hải sản có tốt không thì hãy cùng Cá Mú Đỏ điểm qua 10 lý do bạn nên ăn hải sản mỗi tuần nhé!

10 lý do bạn nên thêm hải sản vào thực đơn hàng tuần

1. Nguồn cung protein dồi dào

Lý do bạn cần thêm hải sản vào thực đơn nhà mình đầu tiên phải kể đến là nguồn cung cấp protein dồi dào. Được biết, hầu hết các loại hải sản đều chứa hàm lượng lớn protein. Protein là một thành phần quan trọng trong quá trình phát triển cơ bắp đồng thời giúp duy trì sức khỏe toàn diện của cơ thể. Protein có trong hải sản ở dạng hoàn chỉnh, chúng cung cấp đầy đủ những axit amin cần thiết mà cơ thể không thể tự sản xuất ra. 

Hải sản là nguồn cung cấp protein dồi dào

Một số loại hải sản như cá thu, cá ngừ, tôm, mực, ốc,... đều có hàm lượng protein cao và dễ dàng tiêu hoá. Vậy nên, việc bổ sung hải sản vào thực đơn hàng tuần không chỉ giúp các bữa ăn đa dạng hơn mà còn mang đến tính hiệu quả protein cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể.

2. Giàu axit béo Omega-3

Axit béo omega-3 có nhiều trong hải sản, đặc biệt là một số loại cá béo như cá song, cá thu, cá hồi,... Omega-3 là một loại axit béo thiết yếu đối với cơ thể và có vai trò quan trọng trong việc giảm viêm, bảo vệ não bộ đồng thời cản thiện chức năng tim mạch. Thông thường, người tiêu dùng có thể bổ sung omega - 3 qua các dạng như thuốc, tinh dầu và tốt nhất khi ăn các loại thực phẩm giàu omega - 3.

Cá bơn rất giàu omega - 3

Không riêng gì người lớn, trẻ em rất cần được bổ sung omega - 3 bởi cơ thể không tự sản xuất. Một số lợi ích từ omega - 3 trong hải sản có thể kể đến như: giảm viêm, giảm lượng cholesterol xấu, cải thiện trí nhớ, giúp phục hồi chấn thương nhanh chóng,... Với những lợi ích này thì bạn đừng quên thêm các món ăn hải sản vào thực đơn nhà mình đấy nhé!

3. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, khi ăn hải sản với tần suất hợp lý thì sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các căn bệnh liên quan đến tim mạch. Bởi hàm lượng axit béo không bão hoà Omega - 3 phần nào giúp giảm lượng cholesterol xấu, đồng thời tăng cholesterol xấu. Do đó có thể hạn chế các căn bệnh liên quan đến tim mạch, cải thiện chức năng tuần hoàn máu, giảm nguy cơ bị đột quỵ.

>> Mua cá bò giáp giá ưu đãi tại shop Cá Mú Đỏ

4. Tốt cho não bộ

Ngoài tim mạch, hải sản cũng được đánh giá là rất tốt đối với sức khỏe não bộ. Với ưu điểm giàu Omega - 3, Vitamin D, Vitamin B12, hải sản sẽ mang đến những lợi ích cho não bộ như:

• Hạn chế nguy cơ suy giảm trí nhớ.

• Đảm bảo tính toàn vẹn và cấu trúc của màng tế bào thần kinh, từ đó tăng khả năng kết nối giữa các tế bào thần kinh.

• Điều hoà các chất trong não bộ, giúp cải thiện tâm trạng đồng thời giảm nguy cơ bị trầm cảm và lo âu.

• Ngăn ngừa các bệnh thoái hoá thần kinh như Alzheimer, Parkinson.

5. Bổ sung vitamin D

Một lý do nữa bạn nên ăn hải sản thường xuyên là bởi đây là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên vô cùng tuyệt vời. Vitamin D là yếu tố không thể thiếu của cơ thể, nó đóng vai trò hấp thu canxi và phosphate. Những yếu tố này góp phần duy trì sức khỏe xương và răng miệng. Ngoài ra, vitamin D cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến xương khớp.

Một số loại hải sản giàu vitamin D có thể kể đến như: Cá thu, cá hồi, cá ngừ, tôm, hàu, cua, ghẹ,...

6. Giàu khoáng chất

Ngoài những dưỡng chất kể trên thì khoáng chất cũng là một yếu tố cần thiết đối với hoạt động của cơ thể. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trong hải sản chứa hàm lượng lớn các khoáng chất có lợi như: canxi, kẽm, sắt, magie, i-ot, photpho, kali, selenium,...

Đây đều là những khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khoẻ xương, tim mạch, hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vậy nên, hãy thêm hải sản vào thực đơn nhà mình để tận dụng tối đa lợi ích từ các loại khoáng chất tốt này nhé!

7. Hỗ trợ giảm cân

Với những bạn đang có kế hoạch giảm cân thì hải sản chính là một lựa chọn hoàn hảo. Trong hải sản có một số đặc điểm dinh dưỡng nổi bật như: ít calo, giàu protein, giàu omega - 3, giàu khoáng chất và vitamin thiết yếu, dễ tiêu hoá,...

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, thì bạn nên lưu ý một số điều như:

Chế biến đơn giản, ít gia vị: Để việc giảm cân đạt được hiệu quả tối đa thì bạn nên lựa chọn cách chế biến đơn giản như hấp, nướng mọi thay vì chiên, xào nhiều dầu mỡ.

Kết hợp thêm với rau xanh: Rau xanh khi chế biến cùng hải sản sẽ giúp bạn bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất tự nhiên mà không làm tăng quá nhiều lượng calo.

Khẩu phần ăn hợp lý: Mặc dù hải sản ít calo nhưng bạn vẫn cần kiểm soát lượng đồ ăn không quá nhiều để đảm bảo giữ được cân nặng như mong muốn.

Có thể thấy rằng việc ăn hải sản giúp bạn kiểm soát trọng lượng cơ thể hiệu quả mà không phải lo ngại về việc thiếu hụt dinh dưỡng. Vậy nên bạn đừng quên thêm hải sản vào thực đơn hàng tuần của mình nhé!

8. Cải thiện làn da

Hải sản còn được đánh giá là mang đến lợi ích tuyệt vời đối với làn da. Omega-3 và một số chất chống oxy hóa có trong hải sản có thể làm giảm viêm da, giúp da mềm mại, khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ bị mụn hoặc các vấn đề da liễu khác. Ngoài ra, chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời.

9. Tăng cường hệ miễn dịch

Các loại hải sản như nghêu, sò, hến là nguồn cung cấp kẽm phong phú. Kẽm là khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bạn chống lại các bệnh tật và các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài.

10. Dễ tiêu hoá

So với thịt đỏ hoặc thịt gia cầm thì hải sản dễ tiêu hoá hơn hẳn. Đây cũng là một ưu điểm từ hải sản mà bạn không nên bỏ lỡ.  Một số loại hải sản đặc trưng như cá, tôm, sò đều có đặc điểm là kết cấu thịt mềm, dễ hấp thu nên rất phù hợp với những người lớn tuổi hay những người có hệ tiêu hoá yếu.

Gợi ý một số món ăn hải sản ngon, dễ chế biến

Bề bề chúa sốt me

Tôm sú nướng phô mai

Tôm hùm bông rang muối

Ngao 2 cồi thiên nhiên hấp sả

Cua Cà Mau rang me

Mực ống chiên mắm

Ốc hương sốt trứng muối

Với những lợi ích vượt trội mà Cá Mú Đỏ kể trên thì chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn hải sản có tốt không rồi. Để tận dụng được tối đa lợi ích của các loại hải sản thì bạn nên chọn hải sản tươi, sạch để đảm bảo an toàn sức khỏe cho các thành viên gia đình mình nhé!